CAVE BARRECA

Vins & Spiritueux

Livraison gratuite dans le quartier

Vente de vins fins, champagnes, bières et sodas au frais

PLAN D'ACCÈS:

RER B: Luxembourg ou Port-Royal

BUS: 38 arrêt Val-de-Grâce

83 et 91: arrêt Observatoire - Port-Royal

VELIB: rue Henri Barbusse

BOUTIQUE:

21 rue du Val-de-Grâce 

75005 - Paris

Tél: +33 (0) 1 44 27 02 32 

E-mail: info@barreca-vin.com

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Azienda agricola Malaspina

"Rosaspina" 

IGT Calabria Rosé

Uvaggio: Gaglioppo 100%

Vinificazione: Vendemmia manuale. Macerazione e fermentazione in vasche inox a temperatura controllata per quattro mesi.

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Degustazione: Al naso rivela una bella mineralità che continua poi in bocca. Accompagna idealmente le zuppe di pesce, il merluzzo, il pesce spada e le insalate di pollo. Temperatura di servizio: 10-12°.

Alcool: 14%.                                                                                                                                                                                                                                              

Palikos

IGP Calabria Rosso

Uvaggio: Gaglioppo 60% e Nerello Calabrese 40%.

Vinificazione: Superficie coltivata: 6ha - 300 m s.l.m. Vendemmia manuale, fermentazione in vasche inox a temperatura controllata per cinque giorni, seguita poi da un breve passaggio in piccole botti di rovere.

Dégustation: Di un piacevole color rubino, al naso rivela una bella mineralità che continua poi in bocca, accompagnata da note fruttate, leggermente speziate. In bocca è ampio, avvolgente, con tannini morbidi. Idelae sulla carne rossa, la cacciagione (pernici, fagiani) o ancora su formaggi stagionati. Temperatura di service: 14° à 18°.

Alcool: 13,50%.